Rôle des vitamines dans l’alimentation

      La vitamine est une sorte de substance organique à l’état de traces nécessaire pour maintenir les fonctions physiologiques normales et les activités de la vie des animaux. C’est aussi une substance active importante pour maintenir la santé animale. Il joue un rôle indispensable dans la croissance, le développement et le métabolisme des animaux. Certaines substances sont chimiquement similaires à certaines vitamines et peuvent être converties en vitamines par des réactions métaboliques simples, connues sous le nom de « provitamines ». Par exemple, le bêta-carotène peut être converti en vitamine A et le 7-déhydrocholestérol en vitamine D3.

Le corps animal est comme une usine chimique complexe, effectuant constamment diverses réactions biochimiques, qui sont étroitement liées à l’action catalytique des enzymes biologiques. Pour qu’une enzyme soit active, une coenzyme doit être impliquée. De nombreuses vitamines sont connues pour être des coenzymes ou des composants de coenzymes. Par conséquent, la vitamine est une substance importante pour maintenir et réguler le métabolisme normal du corps.

1. Ajustabilité

Les vitamines ne sont pas des composants des tissus et des cellules de l’organisme et ne produisent pas d’énergie. Leur rôle principal est de participer à la régulation du métabolisme de l’organisme.

2. Traçage

Les besoins en vitamines des animaux sont très faibles et les besoins quotidiens sont généralement calculés en milligrammes (mg) ou en microgrammes (μg).

3. Exogène

La plupart des vitamines ne peuvent pas être fabriquées ou ne sont pas fabriquées en quantité suffisante par les animaux et doivent souvent être obtenues à partir d’aliments pour animaux.

4. Spécificité

Une fois le manque d’une certaine vitamine, l’animal va prendre une maladie unique.