Afin de trouver des preuves directes, l’équipe de recherche a commencé à concevoir les méthodes pertinentes de l’étude depuis 2010 ; depuis 2012, environ 1 500 échantillons d’urine d’enfants d’âge scolaire à Jiangsu, Zhejiang et Shanghai ont été collectés chaque année, et la collecte se poursuivra jusqu’en 2014. Entre-temps, les chercheurs du groupe de recherche ont exploré et établi une méthode de détection à haut débit pour une variété d’antibiotiques dans les échantillons d’urine après un travail de laboratoire de longue haleine.
Afin d’étudier l’impact de l’utilisation d’antibiotiques pendant l’enfance ou de l’exposition aux antibiotiques alimentaires sur la production de graisse des enfants, l’équipe de recherche a utilisé pour la première fois au monde des méthodes de biosurveillance des antibiotiques et a prélevé des échantillons d’urine sur 586 enfants d’âge scolaire âgés de 8 à 11 ans, collectés à Shanghai en 2013. Les résultats de l’étude ont déterminé qu’il y avait 21 antibiotiques dans l’urine, dont 5 antibiotiques macrolides, 2 antibiotiques β-lactamines, 3 antibiotiques tétracyclines, 4 antibiotiques quinolones, 4 antibiotiques sulfamides et 3 Un ou plusieurs des 21 antibiotiques ont été détectés dans l’urine de 79,6 % des enfants d’âge scolaire.
Afin de clarifier la relation entre les antibiotiques et l’obésité, les chercheurs ont divisé les enfants en trois groupes, de faible à élevé, en fonction de la concentration d’antibiotiques vétérinaires dans l’urine.
Après ajustement de facteurs tels que le sexe, l’âge, le niveau d’éducation des parents, le niveau de revenu, la consommation d’aliments soufflés, le statut tabagique des parents et des amis, l’étude a révélé que, par rapport aux enfants du groupe à faible concentration, le risque d’obésité pour les enfants des groupes à concentration moyenne et élevée est de 1,99 fois à 3 fois supérieur à celui du groupe à faible concentration.
Parallèlement, l’équipe de recherche a utilisé l’indice de masse corporelle et le tour de taille pour déterminer si les enfants étaient en surpoids ou obèses. Après une analyse plus poussée de l’urine, il s’est avéré que l’exposition aux antibiotiques vétérinaires ou aux antibiotiques principalement utilisés chez les animaux est significativement liée au surpoids ou à l’obésité des enfants.
Cette étude montre également qu’il existe une association positive entre l’exposition aux antibiotiques provenant principalement de l’alimentation et le risque d’obésité infantile. Les chercheurs pensent que les sources environnementales d’antibiotiques vétérinaires pénètrent dans le corps humain principalement par l’eau et les aliments contaminés.
L’obésité ou le surpoids n’ont pas été observés dans cette étude, alors qu’ils sont significativement associés aux antibiotiques médicaux qui sont principalement utilisés dans la population. L’équipe de recherche pense que l’utilisation d’antibiotiques médicaux est essentiellement une exposition à forte dose à court terme, tandis que l’exposition aux antibiotiques provenant de l’alimentation ou de l’environnement est une exposition à faible dose à long terme. Ce résultat suggère que le mode d’exposition aux antibiotiques peut être l’un des facteurs importants influençant la promotion de la production de graisse.
L’équipe de recherche a indiqué qu’en 2013, l’utilisation d’antibiotiques en Chine a atteint 162 000 tonnes par an, soit environ la moitié de la consommation mondiale, dont 52 % pour un usage vétérinaire et 48 % pour un usage humain, et que plus de 50 000 tonnes d’antibiotiques ont été déversées dans l’eau et le sol.
Compte tenu de l’universalité de l’exposition de la population aux antibiotiques et de l’énorme pression exercée sur la santé personnelle et le développement social par l’obésité actuelle, ils élargiront la taille de l’échantillon testé et utiliseront la recherche longitudinale combinée à la recherche sur les modèles animaux pour explorer plus avant les effets de l’exposition des enfants à de faibles doses d’antibiotiques sur la croissance et le développement des enfants. Effets sur la santé.
L’équipe de recherche teste et analyse les échantillons d’eau potable et d’aliments collectés afin de mieux déterminer les principales sources des antibiotiques susmentionnés.
